Back arrow
Search Icon

খাবার ও রেসিপি

খাবার ও রেসিপি

মধ্যপ্রাচ্যের বিখ্যাত হুমুসের ১২টি মুখরোচক রেসিপি

হুমুস বা হামাস এক ধরণের বিশেষ খাবার যা ছোলা থেকে তৈরি হয়। ছোলার অ্যারাবিক নাম ‘হুমু’ থেকে এ নামের উৎপত্তি হয়েছে। কোনো কোনো স্থানে হুমুসকে…

খাবার ও রেসিপি

পিলে চমকানো দশটি সী ফুড

পশ্চিমা দেশগুলোতে সী ফুডের জনপ্রিয়তা বহুকাল আগে থেকেই রয়েছে। এই জনপ্রিয়তার শীর্ষে থাকা কিছু খাবারের স্বাদ যেমন অতুলনীয়, দামটাও ঠিক তেমনি পিলে চমকানোর মতো।…

খাবার ও রেসিপি

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের যত ব্যবহার

মাইক্রোওয়েভ ওভেনে খাবার গরম করা ছাড়া আর কোনো কিছু কি কখনো করা হয়েছে? যদি না করে থাকেন, তবে এসব টিপস জেনে নিয়ে অনেক উপায়ে…

খাবার ও রেসিপি

ঢেঁড়সের যত স্বাস্থ্য উপকারিতা

‘ঢেঁড়স’ খুব পরিচিত একটি সবজির নাম। এক প্লেট ধোঁয়া ওঠা গরম ভাত আর ছোট ছোট করে কেটে ভাজি করা মুচমুচে ঢেঁড়স, এই স্বাদের তুলনা…

খাবার ও রেসিপি

রাস্তায় ঘুরি সস্তায় খাই!

ঘরে যতই মায়ের হাতের অমৃত সব খাবার থাকুক, টেবিলে থাকুক নতুন নতুন জিভে জল আনা পদ; বাইরের খাবারের যে আলাদা একখানা আবেদন আছে, সেটা…

খাবার ও রেসিপি

জিভে জল আনা কয়েকটি সামুদ্রিক খাবারের রেসিপি

সাগর-সৈকতে ঘুরে বেড়াতে কার না ভালো লাগে? ছুটিছাটায় সাগর দেখতে যেমন ভালো লাগে, তেমনি এই ফাঁকে সুস্বাদু সী-ফুডের পদ চেখে দেখতেও পিছপা হন না…

খাবার ও রেসিপি

বাংলাদেশি রান্নার বিশ্বখ্যাত শেফরা

মাস্টারশেফ ইউএসএ-কানাডা-অস্ট্রেলিয়া, হেল’স কিচেন, নিদেনপক্ষে টিএলসি চ্যানেলে রান্নার অনুষ্ঠান দেখেন না, আমার চেনাজানা এমন মানুষের সংখ্যা খুব কম। সাদা অ্যাপ্রন, হাতে গ্লভস আর মাথায়…

খাবার ও রেসিপি

সুস্বাস্থ্যে ও ত্বকের যত্নে গ্রীষ্মকালের কিছু ‘সুপার ফুড’

অন্যান্য সময়ের তুলনায় গ্রীষ্মকালে রোগবালাই এবং ত্বকের নানান সমস্যার পরিমাণ তুলনামূলক বেশি দেখা দেয়। তবে এসব সমস্যা থেকে পরিত্রাণ পাওয়ার মতো উপায়ও কিন্তু খুবই…

খাবার ও রেসিপি

এবারের ঈদে হোক স্বাস্থ্যকর রসনাবিলাস

পবিত্র রামাদানের মাসব্যাপী সিয়াম সাধনা শেষে ঈদুল ফিতর প্রায় চলেই এলো। এই উপলক্ষে পুরো সপ্তাহজুড়ে চলে আনন্দ উদযাপন। স্বজনদের সঙ্গে কখনো ঘরে, কখনো বাইরে,…

খাবার ও রেসিপি

প্রতিদিন সকালে লেবু পানি পানের অভাবনীয় যত উপকার

ছোট্ট একটি ফল লেবু! কিন্তু ছোট হলেও এর গুণাগুণ মোটেও কম নয়। সকালে উঠে যদি আপনি নিয়মিত লেবু পানি পান করেন, তাহলে সেটা আপনার শরীরের…

খাবার ও রেসিপি

খাবারে ব্যবহৃত অদ্ভুত যত উপাদান – দ্বিতীয় পর্ব

খাবারের প্রতি আকর্ষণ প্রবল এমন জনমানুষের সংখ্যা বিশ্বব্রহ্মাণ্ডে কম নয় মোটেই। খাবার নিয়ে আগ্রহ এবং একে ঘিরে আনন্দেরও নেই কমতি। পরিচিত খাবারে ব্যবহৃত হয়ে…

খাবার ও রেসিপি

খাবারে ব্যবহৃত অদ্ভুত যত উপাদান

‘খাবার’ শব্দটি শুনলে কারো বা জিভে জল চলে আসে, আবার কেউবা অনীহায় নাক সিঁটকান। কেউ কেউ বাঁচার জন্য খেয়ে থাকেন এ কথা যেমন ঠিক,…