Shareप्रिया प्रकाश वॉरियर…नाम तो सुना ही होगा!
सोशल मीडिया से ही तो इन्होंने नाम कमाया है. वह समय था, जब इनकी एक अदा पर लाखों लोग फिदा हो गए और देखते ही देखते इनकी फिल्म ओरू अडार लव (Oru Adaar Love) के एक छोटे से वीडियो क्लिप ने फेसबुक से लेकर इंस्टाग्राम तक धमाल मचा दिया.
आपको जानकर हैरानी होगी, लेकिन ये हकीकत है कि आजकल के युग में सोशल मीडिया वाकई वो प्लेटफॉर्म साबित हो रहा है, जो रातों-रातों किसी को भी स्टार बना सकता है. ऐसा ही एक सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म है यू-ट्यूब, जहां हर रोज सैकड़ों लोग अपनी वीडियोज के साथ आते हैं, उनमें से कुछ ही लोग टिक पाते हैं और फिर हर कोई प्रिया प्रकाश जैसा भी नहीं होता.
फिर भी एक ऐसा नाम यू-ट्यूब पर आजकल फेमस है, जो अपनी उम्र के आखिरी पड़ाव पर भी लोगों को मनोरंजन कर रहा है और उन्हें तरह-तरह के पारंपरिक पकवान बनाना सिखा रहा है.
जी हां हम बात कर रहे हैं, 100 से ज्यादा वसंत पूरे कर चुकीं आंध्र प्रदेश की मस्तानम्मा की, जो आज विश्व की सबसे वृद्ध यू-ट्यूब स्टार हैं. इनके हाथ का बना खाना देखकर आपके मुंह में भी पानी आ जाएगा. हां, अगर आप शादीशुदा हैं, तो फिर अपनी पत्नी से जरूर ही इनकी बताई रेसीपी से व्यंजन बनवाने की कोशिश करेंगे.
तो आईए जानते हैं कि आखिर कैसे मस्तानम्मा ने इस मुकाम को हासिल किया –
एक छोटी सी शुरूआत…
मस्तानम्मा का जन्म गुलाम भारत में आंध्र प्रदेश के गुंटुर जिले के गुड़ीवाड़ा में हुआ था. हालांकि, इनके शुरूआती जीवन पर ज्यादा कुछ प्रमाण उपलब्ध नहीं है, लेकिन कहा जाता है कि इन्हें अपने शुरुआती दिनों से ही खाने बनाने में रुचि रही है.
सबसे खास बात ये रही कि अम्मा प्राकृतिक तरीकों से पारंपरिक तौर पर खाना बनाने पर ज्यादा जोर देती हैं. हालांकि, कहीं न कहीं उसमें आधुनिकता का छौंक जरूर है, लेकिन जब आप इनके वीडियोज में इन्हें खाना बनाते देखेंगे तो आपको प्राकृतिक व्यंजनों की खुशबू अपनी ओर आकर्षित करेगी ही.
असल में इसके पीछे एक कहानी है, उसके अनुसार एक दिन मस्तानम्मा के पोते के. लक्ष्मण को जोरों की भूख लगी. पोते की भूख मिटाने के लिए दादी ने खाना बनाना शुरू किया. इसी दौरान के. लक्ष्मण ने खाना बनाने का वीडियो अपने कैमरे में कैद कर लिया और उसे यू-ट्यूब पर डाल दिया.
के. लक्ष्मण को इस बात का बिल्कुल भी अंदाजा नहीं था कि उनका एक वीडियो वायरल हो जाएगा. जब उन्होंने दोबारा इस वीडियो को देखा तो पाया कि इसे हजारों लोगों द्वारा देखा जा चुका है. मस्तानम्मा को भी ये बात जानकर बहुत ज्यादा खुशी हुई. इसके बाद से ही के. लक्ष्मण ने तय किया कि वो इसी तरह के वीडियोज रोज डालेंगे और देखते ही देखते मस्तनम्मा के प्रंशसकों की संख्या इसी तरह लाखों में पहुंच गई.
Mastanamma was introduced to the world by her Grandson (Pic: NDTV Food)
यूं ही नहीं मिला मुकाम!
आज मस्तानम्मा काफी प्रसिद्ध हैं, लेकिन ऐसा नहीं है कि उन्हें ये सबकुछ यूं ही मिल गया. इसके लिए उन्होंने काफी संघर्ष किया है.
मस्तानम्मा पढ़ी लिखी नहीं हैं. वह कभी भी स्कूल नहीं गईं और जब उनके खेलने कूदने की उम्र थी तब 11 साल की उम्र में उनकी शादी कर दी गई. 22 साल की उम्र में ही इनके पति का देहांत हो गया. इसके बाद अम्मा ने निश्चय किया कि वो अपने पांच बच्चों (चार बेटे और एक बेटी) का पेट खुद ही पालेंगी.
इसके बाद उन्होंने खेत खलिहानों में ही अपना रैनबसेरा बना लिया और तब से आज तक ये प्रकृति की गोद में रह रही हैं, और लोगों तक यू-ट्यूब के माध्यम से अपने हाथों का स्वाद पहुंचा रही हैं.
लजीज खाने के पीछे का राज
ऐसा कोई पकवान नहीं है, जो इन्होंने अपनी जंगल की रसोई में तैयार न किया हो. इसमें पिज्जा से लेकर रोस्टेड चिकन तक शामिल है. वहीं इनके खाने की तारीफ भारत ही नहीं, बल्कि विदेशों में भी होती है. आज ये यू-ट्यूब पर एक स्टार हैं, लेकिन ये रातों रात स्टार नहीं बनीं, इसके पीछे इनका खाना बनाने का जुनून और मेहनत, साथ ही उसमें प्राकृतिक तत्वों का स्वाद भी है.
यही कारण है कि सोशल मीडिया पर आज एक बड़ी संख्या में लोग इनको फॉलो करते हैं. मस्तानम्मा दरअसल प्राकृतिक माहौल में ही अपने खाने को तैयार करती हैं और उनके वीडियोज में आप पाएंगे कि वो खेत खलिहानों में ही अपने पकवान बना रही हैं. ऐसा इसलिए भी ताकि छोटे से छोटा आदमी भी उनसे जुड़े सके, उनके खाना बनाने का अंदाज ही बिल्कुल जुदा है.
उदाहरण के तौर पर जब आप उन्हें खाना पकाते हुए देखेंगे तो पाएंगे कि उन्हें मालूम है, कब कितना मसाला देना है, कब नमक डालना है, कितनी आंच रखनी है, वो भी जंगली लकड़ियों से.
इस उम्र में भी उम्मा मछली, चिकन आदि सभी चीजें खुद ही तैयार करती हैं. वह अंडे से भी कई प्रकार के व्यंजन तैयार कर लेती हैं और जब बात पश्चिमी भोजन की हो ता वह उसे भी प्राकृतिक तरीके से बनाने में गुरेज नहीं करतीं.
सी-फूड यानी समुद्री खाना बनाने में तो अम्मा को महारत हासिल है. वहीं अगर बात मस्तानम्मा की वेशभूषा की करें तो आमतौर पर वह साड़ियों में ही दिखाई देती हैं.
Mastanamma lives in the Gudivada village in Andhra Pradesh. (Pic: YouTube)
यू-ट्यूब पर हैं 7 लाख से ज्यादा सब्स्क्राइबर्स!
दादी मां के नाम से मशहूर मस्तानम्मा के यू-ट्यूब चैनल का नाम कंट्री फूड है. इस चैनल में जब आप जाएंगे तो आपको अलग-अलग खाने की रेसीपी मिलेगी. वीडियो में आपको अम्मा खाना बनाते हुए दिखाई दे जाएंगी.
अगर बात इनके चैनल के सब्स्क्राइबर्स की हो तो ये बताते चलें कि इनके चैनल को अब तक 7 लाख से ज्यादा लोग सब्स्क्राइब कर चुके हैं और लगातार इस संख्या में इजाफा होता ही जा रहा है. इनके फैंस इनके वीडियोज पर खुशियों भरे संदेश भी अम्मा के लिए भेजते हैं और उनकी सलामती की दुआ करते हैं.
वहीं अगर बात कंट्री फूड चैनल की हो तो इस यू-ट्यूब चैनल को बनाने का श्रेय अगर किसी को जाता है तो, वो हैं अम्मा के पोते के. लक्ष्मण.
यही नहीं लक्ष्मण खाना बनाने में भी अपनी दादी की भरपूर मदद करते हैं. इनके परिवार में एक बेटा और बहू भी हैं, जो उम्मा के काम में हाथ बंटाते हैं.
Mastanamma is the Star of YouTube (Pic: Contryfoods/outube)
ऐसा खाना पहले कभी न खाया होगा!
मस्तानम्मा के एक वीडियो की चर्चा काफी होती है और वो वीडियो है 300 अंडों की करी बनाने का. इस वीडियो में वो एक साथ कई लोगों के लिए खाना पका रही हैं. वीडियो के माध्यम से आप इसे बनाने की विधि अासानी से समझ सकते हैं.
अम्मा ने जिस स्टाइल में खाना बनाया है, उसे समझना काफी आसान है. वहीं खाना बनाने के दौरान कुछ मस्ती के पल भी आपको देखने को मिलेंगे.
गौरतलब है कि इस वीडियो को काफी लोग पसंद कर चुके हैं, काफी लोगों ने इसे सोशल मीडिया पर शेयर भी किया है. आपको बताएं कि जितनी भी वीडियोज इनके द्वारा तैयार की जाती हैं, इसमें रेसीपी अम्मा की खुद की ही होती है.
वो किसी दूसरे की रेसीपी फॉलो नहीं करतीं.
Mastanamma is the oldest YouTuber in India. (Pic: Daily.Social)
कहते हैं, अगर किसी में प्रतिभा हो तो उसे आगे बढ़ने से कोई नहीं रोक सकता. चाहे कितनी भी बाधा क्यों न आ जाएं. प्रतिभावान व्यक्ति को अपनी मंजिल जरूर मिलती है. इसकी एक मिसाल मस्तानम्मा हैं, जो आज 106 साल की उम्र में भी हमें ये सीख दे रही हैं कि सीखने और सिखाने की कोई उम्र नहीं होती. हौंसले कभी भी बूढ़े नहीं होते!
बहरहाल, अगर आप भी अम्मा के बारे में कोई जानकारी रखते हैं, तो हमें नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं.
Web Title: India’s Most Popular YouTuber Grandmother Mastanamma, Hindi Article
Featured Image Credit: parismatch